设计一份营养早餐食谱 专为老年人设计的老年人的营养早餐食谱

2020-10-04 YY频道设计 阅读:

  早餐是一天的活力来源。不管你处在什么年龄段,早餐吃的好坏都会对你一整天的精神产生影响。尤其是老年人朋友,在这个年龄段大多数人的脾胃功能逐渐减弱,为了更好地消化食物、吸收营养,早餐更要好好准备。那么就来看看,专为老年人设计的营养早餐食谱

专为老年人设计的老年人的营养早餐食谱

  由于老年人多伴有脾胃功能减弱的问题,因此老年人吃早餐要遵循量少质优、有干有稀、主副食合理搭配的原则。像粥和口感柔滑的面条都很适合牙口不好的老年人,此外还应该添加一些蔬菜,来保证提供身体所需的营养。

  老年人的营养早餐推荐

  肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
  肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。
  豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。
  芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。

  黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
  黑枣粥:粳米、糯米、黑枣干、核桃。
  鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。
  苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。

  燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
  燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。
  菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。
  什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

  菜肉馄饨,白果糕、鹌鹑蛋。
  菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。
  白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。
  鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。

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